しそ(紫蘇)・大葉

スポンサードリンク

しそ(紫蘇)・大葉

しそ(紫蘇)・大葉

しそ大葉)は、ビタミン、鉄分の他、カロチン、カルシウムがとても豊富に含まれています。

 

しそ大葉)は、漢方でも精神安定剤などの薬用に使用されていましたが、貧血、吹き出もの、食欲増進、整腸などにも効果が期待できると言われています。

 

また大葉独特の香りのなかのぺリラルデヒドという成分は防腐作用がありますので、刺身の生魚のにおい消しや中毒を防ぐ為によく使用されています。

 


しそ(紫蘇)・大葉記事一覧

花粉症にシソ(シソジュース)

花粉症にシソ?シソの中には、抗アレルギー成分(ルテオリン)、シソ油にも抗アレルギー成分(α―リノレン酸)が含まれているので、ロイコトリエンという炎症を引き起こす物質の必要な酵素を阻害し、作りにくくする働きがあるそうです。鼻づまりなどに効果的で炎症をやわらげるそうです。といっても、シソは毎日のお料理に...

≫続きを読む

 
スポンサードリンク

 

掲載されている記事等の閲覧、ご利用はお客様の責任で行うことをお願いいたします。

また掲載されている記事・画像などの無断コピー及び転載を禁止します。


楽天市場

注意とお願い