花粉症にシソ(シソジュース)

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花粉症にシソ(シソジュース)

花粉症にシソ(シソジュース)

花粉症シソ

 

シソの中には、抗アレルギー成分(ルテオリン)、シソ油にも抗アレルギー成分(α―リノレン酸)が含まれているので、ロイコトリエンという炎症を引き起こす物質の必要な酵素を阻害し、作りにくくする働きがあるそうです。

 

鼻づまりなどに効果的で炎症をやわらげるそうです。

 

といっても、シソは毎日のお料理には登場はしないので、シソだけを沢山食べることは、大変ですし、不可能です。

 

なので、シソエキスをうまく利用するのも一つの方法と思います。

 

シソは家庭での栽培が簡単なので、自家製のしそジュースを作って飲むのもいいかも!

 

しそジュースの材料

  • 青じそ 20枚
  • 水 500ml
  • 砂糖 70g
  • 米酢 小さじ2
  •  

  • 熱湯消毒済のビン

しそジュースの作り方

  1. 水・500mlを鍋に入れ、沸騰させます。
  2. 沸騰したら、洗った青じそを入れ、そのまま10分ほど煮ます。
  3. しそを取り出し、絞ります。
  4. (絞り汁は鍋に入れます)

  5. 砂糖と酢を入れ、そのまま5分ほど煮ます。
  6. 冷めたら、きれいなビンに入れ、冷蔵庫で保存します。

 

3日くらいで飲みきってください。

 

ロックや、水や炭酸水で割ってどうぞ!

 

赤シソで作ると紅いジュースができます。
赤紫蘇ジュース

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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