脳卒中予防ドリンク

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脳卒中予防ドリンク

卵黄蕗の葉梅漬け

 

脳卒中予防ドリンクの作り方をご紹介します。

 

年配の知人から「脳卒中予防のドリンク」というものがあるよと、「昭和60年の新聞の切り抜き」を見せてもらいました。
記事の見出しは「脳卒中予防ドリンク・一生に一度飲むだけで絶対に倒れません」です。

 

ネットで調べてみると結構有名なドリンクレシピらしくて、鹿児島の養護老人ホームでの体験からの紹介だとか、福岡市の小学校校長会で配布されただとか言われているようです。

 

実際のところ出処についてはよくわからないようなのです。

 

私が見せてもらった新聞の切り抜きがどこの新聞社なのかわかりませんでした。

 

あくまでも民間療法と考えたほうが良いようです。

 

参考までに脳卒中予防ドリンクの作り方をご紹介します。

 

入梅の6月頃に蕗(ふき)の葉が手に入るので、そのころに作るとよいとあります。

 

梅漬は、梅干用に塩漬けした梅でよいそうですが、シソで漬けたものや土用干しをしたものでは駄目だそうです。

 

脳卒中予防ドリンクの材料と作り方
材料(1人分)

  1. 鶏卵1個(白身だけ)
  2.  

  3. 蕗(ふき)の生葉の汁
  4. 蕗(ふき)の生の葉を3〜4枚刻み、すりつぶして漉した汁を小さじ3杯

     

  5. 清酒 小さじ3杯
  6.  

  7. 梅漬け
  8. 塩漬けしてやわらかくなった梅1個をすりつぶす

 

作り方は、材料の番号順に入れていくこと。
できるだけ1品を入れるごとに良くかき混ぜることが大切です。

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